סלט סלק
- זמן: 5 דקות
- דרגת קושי: קל
כמה קל לקחת מבחר של חומרי גלם נהדרים ולהתקין מהם סלט מהיר טעים ומרשים. שילוב טעמים שבין המתיקות של הסלקים, החמיצות של הבלסמי והרכות החלבית של המוצרלה.
חומרים ל4 מנות
1/2 צנצנת סלקים של Nestos
2 כדורי מוצרלה
2 כפות שמן זית של De cecco
2 כפות חומץ בלסמי של Ponti
חופן עלי אורגנו
מעט מלח אטלנטי של Baleine
אופן ההכנה:
בצלחת גדולה מסדרים את הסלקים הפרוסים בשכבה אחת. מסדרים את גבינת המוצרלה הטרייה לצידן ומפזרים שמן זית, חומץ בלסמי ועלי אורגנו. מתבלים במלח אטלנטי ומגישים.